Du hast sicherlich schon einmal von Hanf gehört, aber wusstest du, dass diese vielseitige Pflanze ein wahres Superfood ist? Ein engagierter Landwirt aus Deuselbach im Hochwald hat es sich zur Aufgabe gemacht, diese jahrtausendealte Kulturpflanze wieder in den Fokus zu rücken.

Ulrich Manz, der Gründer der Initiative Hochwaldhanf, baut seit 2020 auf 3,2 Hektar Land Nutzhanf an und möchte damit die Verbreitung von Hanfprodukten in der Region fördern.

Hanf ist eine der ältesten Nutzpflanzen der Menschheit und wird seit fast 5000 Jahren kultiviert. Früher wurde die Pflanze hauptsächlich wegen ihrer robusten Fasern geschätzt, die zur Herstellung von Segeln, Tauen und Kleidung verwendet wurden. Heute findest du Hanffasern auch in modernen Anwendungen, zum Beispiel als Dichtmittel für Wasserleitungen im Sanitärbereich.

Doch Hanf kann noch viel mehr: Die Pflanze ist ein echtes Multitalent und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Die Samen des Hanfs sind besonders nährstoffreich und enthalten alle essentiellen Aminosäuren, was sie zu einer wertvollen pflanzlichen Proteinquelle macht. Zudem sind sie reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in einem optimalen Verhältnis für den menschlichen Körper. Diese Fettsäuren unterstützen die Herzgesundheit, fördern die Gehirnfunktion und können entzündungshemmend wirken.

Hanföl, das aus den Samen gepresst wird, ist nicht nur in der Küche vielseitig einsetzbar, sondern auch in der Kosmetik beliebt. Es pflegt die Haut und kann bei Hautproblemen wie Akne oder Ekzemen helfen. Die Blätter und Blüten des Hanfs enthalten zudem wertvolle Cannabinoide wie CBD, denen eine beruhigende und schmerzlindernde Wirkung zugeschrieben wird.

Mit seiner Initiative Hochwaldhanf möchte Ulrich Manz das Bewusstsein für die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Hanf schärfen. Er sieht in der Pflanze nicht nur ein Superfood, sondern auch eine nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Nutzpflanzen. Hanf wächst schnell, benötigt wenig Wasser und Pestizide und kann sogar zur Bodenverbesserung beitragen.

Du fragst dich vielleicht, ob der Anbau von Hanf legal ist. Keine Sorge: Ulrich Manz kultiviert ausschließlich Nutzhanf mit einem sehr geringen THC-Gehalt, der in Deutschland für den Anbau zugelassen ist. Dieser Hanf hat keine berauschende Wirkung, bietet aber alle gesundheitlichen und ökologischen Vorteile der Pflanze.

Die Wiederentdeckung von Hanf als Nutzpflanze und Superfood könnte einen wichtigen Beitrag zu einer nachhaltigen und gesunden Ernährung leisten. Projekte wie Hochwaldhanf zeigen, dass traditionelle Kulturpflanzen auch in der modernen Landwirtschaft eine Zukunft haben können. Vielleicht findest du ja bald auch Hanfprodukte aus deiner Region im Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt. Es lohnt sich auf jeden Fall, diese vielseitige Pflanze einmal auszuprobieren und von ihren zahlreichen Vorteilen zu profitieren.

Quellenangaben:
– Hochwaldhanf.de
– Wikipedia
– Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
– Deutsches Hanfverband

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Autor

Autor: Michael Fischer   
eMail: m.fischer@deutsches-hanfblatt.de

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