Cannabis-Gummibärchen Rezept: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Cannabis-Gummibärchen sind eine großartige Möglichkeit, Cannabis auf diskrete und schmackhafte Weise zu konsumieren. Hier ist ein ausführliches Rezept, um deine eigenen Cannabis-Gummibärchen zu Hause herzustellen. Mit diesem Schritt-für-Schritt-Guide bekommst du eine perfekte Konsistenz und gleichmäßige Dosierung.
Zutaten:
– 240 ml Fruchtsaft (z.B. Orangensaft, Himbeersaft)
– 100 g Gelatine (oder Agar-Agar) – für die vegane Variante
– 120 ml Cannabis-Tinktur oder Cannabis-Öl
– 2 TL Lecithin (bindet Öl und Saft)
– 1-2 TL Zitronensaft (für den Geschmack)
– 3-5 EL Honig oder Agavendicksaft (optional für Süße)
– Silikon-Gummibärchenformen
Schritt-für-Schritt Anleitung:
1. Cannabis Decarboxylierung
Bevor du die Gummibärchen machst, musst du dein Cannabis decarboxylieren. Das ist ein entscheidender Schritt, um die Cannabinoide zu aktivieren. Erhitze die Cannabisblüten bei 110-115 °C für etwa 30-40 Minuten im Ofen. Sobald es abgekühlt ist, kannst du es entweder zu Öl verarbeiten oder direkt in Alkohol extrahieren (wie eine Tinktur). Die Tinktur- oder Ölbasis sorgt später für die Wirkung in den Gummibärchen.
2. Gelatine vorbereiten
Mische 240 ml Fruchtsaft mit der Gelatine oder Agar-Agar in einem kleinen Topf. Lass die Gelatine 5 Minuten lang quellen, während der Saft abkühlt. Dies sorgt für die gewünschte Gummibärchen-Konsistenz.
3. Erwärmen
Stelle den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd und erwärme die Mischung langsam. Rühre dabei ständig, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
4. Cannabis-Öl/Tinktur hinzufügen
Nachdem die Gelatine geschmolzen ist, nimm den Topf vom Herd und rühre das Cannabis-Öl oder die Tinktur ein. Achte darauf, dass die Mischung nicht zu heiß ist, da dies die Cannabinoide zerstören könnte. Die optimale Temperatur sollte unter 60 °C liegen.
5. Lecithin hinzufügen
Füge das Lecithin hinzu, um sicherzustellen, dass sich das Öl mit der Saft-Gelatine-Mischung gut verbindet. Das verhindert, dass sich das Öl vom Rest der Mischung trennt und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Wirkstoffe.
6. Honig und Zitronensaft hinzufügen
Rühre nun den Honig oder Agavendicksaft sowie den Zitronensaft unter, um den Gummibärchen mehr Geschmack zu verleihen. Der Zitronensaft hilft dabei, den Cannabisgeschmack zu überdecken.
7. Gießen und Abkühlen
Fülle die warme Mischung in die vorbereiteten Gummibärchen-Silikonformen. Am besten nutzt du dafür eine Pipette oder einen kleinen Messbecher. Klopfe die Formen vorsichtig auf die Arbeitsplatte, um Luftblasen zu entfernen.
8. Festwerden lassen
Stelle die gefüllten Formen in den Kühlschrank. Lass die Gummibärchen für mindestens 1-2 Stunden abkühlen und festwerden. Sobald sie fest sind, kannst du sie vorsichtig aus den Formen lösen.
9. Lagerung
Bewahre die fertigen Cannabis-Gummibärchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie halten sich dort etwa 1-2 Wochen. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren.
Dosierung und Sicherheit:
– Beginne mit einer kleinen Dosis (ein Gummibärchen oder weniger) und warte mindestens 1-2 Stunden, bevor du mehr isst, da die Wirkung von Edibles verzögert eintreten kann.
– Lagere die Gummibärchen außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren und achte darauf, dass du sie nicht versehentlich zu hoch dosierst.
Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen deiner selbstgemachten Cannabis-Gummibärchen!
Autor: Michael Fischer eMail: m.fischer@deutsches-hanfblatt.de
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